Recette des crêpes (simple) a la Rouliette!

Ingrédients:
250g  de farine
4 oeufs
1/2 litre de lait
1 cuillère a soupe de sucre vanillé (un sachet)
1 pincée de sel
50g de beurre
1 cuillere a soupe de rhum (avec modération ;),fleur d'oranger

Recette:
Faites la pâte quelques heures à l'avance (elle sera plus onctueuse ;)
Dans un saladier, mettez la farine, les oeufs, le sucre vanillé, la pincée de sel et le lait puis remuez avec un fouet.
Si possible, vous devez obtenir une pâte sans grumeaux.
Ajoutez le beurre fondu et la cuillère à soupe de rhum et laissez reposer au frigo.
Dans une poêle très chaude versez un peu d'huile de tournesol ou de beurre pour graisser la pôele.Versez une demie-louche de pâte et faites cuire 3 minutes. Pensez à retourner la crêpe!
No Panic !
La premiere crêpe est toujours la plus raté et si votre crêpe est trop cartonneuse et sèche n'hésitez pas à rajouter du beurre ou du lait!
C'etait la recette de Rouliette !

Livre d'or

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